Lyon est sans doute la ville française la plus reconnue en termes de gastronomie. Depuis 1935, elle porte le titre de « capitale mondiale de la gastronomie » grâce à Curnonsky, un célèbre critique culinaire. C’est pour cette même raison qu’elle est également réputée pour avoir de très bons traiteurs. Ainsi, pour les événements privés (mariages, baptêmes, anniversaires..) ou pour les événements professionnels (conférences, réunions..) confier le menu et les animations culinaires au meilleur traiteur de Lyon est de mise. Cependant, il n’est pas toujours évident de choisir qui est le meilleur parmi les autres. Cet article donnera 6 points clés pour aider le client à choisir le meilleur traiteur de Lyon.
1- Un bon traiteur répond aux besoins des clients
Le meilleur traiteur à Lyon est celui qui répond le plus aux exigences de ses clients, que ce soient par rapport au menu ou à la décoration. Avoir de longues année d’expériences et de grandes compétences en arts culinaires est moyen de garantir le professionnalisme d’un traiteur. Il sera donc en mesure d’organiser les événements selon les attentes de ses clients. Mais il est bon de savoir qu’un excellent traiteur ne travaille pas seul, derrière ses œuvres se cache une grande équipe, souvent formée par des professionnels en cuisine ou en salle. La plus part du temps, le nombre de personnels dépend des prestations, quand il s‘agit d’un grand événement ils sont plus nombreux. Alors, il est également nécessaire de s’informer sur les professionnels qui composent l’équipe du traiteur.
2- Un traiteur Lyon ne manque pas de créativité
Un traiteur créatif qui ne manque pas de nouvelles idées pour épater ses clients mérite le titre du meilleur traiteur à Lyon. Il est clair que pour être un as dans son travail, avoir des compétences en cuisines ne suffit pas, il faut bien plus que cela pour être . Apporter de l’innovation dans ses menus signifie que le cuisinier sait s’adapter aux différentes révolutions autour de lui. Non seulement, il est au courant de ce qui passe dans le monde en matière de cuisine mais il est également capable de ramener ses propres recherches dans son travail. Voilà les premières qualités d’un excellent traiteur à Lyon.
3- Le meilleur traiteur sait se démarquer des autres
En effet, un bon traiteur a ce petit « quelque chose » qui fait qu’à la simple vu de son menu on le reconnait tout de suite. Autrement, il a sa petite touche personnelle qui le démarque des autres. Plus encore, Il est possible de ressentir à travers ces plats la passion et le cœur qui ont animé tout son travail. C’est un bon point à ne pas négliger dans la gastronomie.
4- Un traiteur passionné est un excellent traiteur
Tout simplement parce que la passion se fait ressentir à travers les œuvres. Il y aura toujours une grande différence entre un traiteur compétant et un traiteur passionné, la passion à elle seule est capable de pousser le traiteur à franchir ses limites, à donner le meilleur de lui-même. Quoi que le mélange des deux fera de celui-ci le meilleur traiteur de Lyon.
5- Le meilleur traiteur Lyon offre les meilleurs conseils
Il sait trouver les bons conseils et les menus adaptés à la thématique des événements .Par exemple, Un traiteur de mariage dispose d’une large gamme de menues pour organiser un mariage, en passant par les buffets froids au cocktail. Ensuite, Il demande à ses clients de choisir le menu qui leur convient le mieux. Mais le meilleur traiteur de Lyon trouvera des menus originaux qui refléteront la personnalité des clients
6- Un bon traiteur Lyon fait montre d’un bon timing
Un excellent traiteur est en mesure de respecter un timing précis surtout lorsqu’il s’agit d’organiser un événement. Cela prouve son respect pour ses clients mais aussi professionnalisme. Il peut s’occuper de deux évènements en un jour s’il pense en être capable mais à chacun de ses événements, le client doit toujours avoir l’impression de vivre des moments uniques en dégustant des produits de qualités dotées de grands savoir-faire.
En plus d’intervenir dans la réception, le meilleur est celui qui assurera un service de livraison de qualité. Dans ce cas, il est facile de deviner la bonne cohésion entre-livreur et traiteur.
